Chocolaterie Lalère : l' ascension fulgurante en à peine 2 ans
Ayant travaillé en tant que chef chocolatier dans les plus grandes Maisons de chocolaterie de la région (Verdier à pau ou Cadiot Badie à Bordeaux) Xavier Lalère a acquis l’assurance nécessaire et avait toutes les cartes en main pour enfin ouvrir sa propre chocolaterie.
Cela fait donc maintenant 2 ans que la « Maison Lalère » s’est installée rue Fondaudège à Bordeaux, dans un ancien local de tapissier.
En seulement 1 an la chocolaterie a connu un franc succès, lui permettant d’agrandir son équipe, malgré la crise sanitaire, passant ainsi de 3 à 5 employés.
Les médias s'en emparent
Nous sommes heureux de voir le professionnalisme de notre créateur et de son équipe mis en avant dans le journal Sud Ouest, présentant la dernière revisite de la Maison : le rocher en chocolat. Connu de tous, ce rocher en chocolat est réalisé à la main, renfermant un cœur praliné et une noisette provenant du Piémont italien pour davantage de saveurs et de gourmandise.
Retrouvez ces petites douceurs de 16 grammes, à partager en famille ou entre ami.e.s ,au 145 rue Fondaudège à Bordeaux.
Pour plus d’informations rendez-vous sur le site de la Chocolaterie Lalère ou sur sa page facebook
Bonne dégustation !